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Charte qualité


Qualité des produits

Notre différence


Afin de vous proposer tout au long de l’année une qualité de poisson et de matière première exceptionnelle, nous accordons un soin particulier dans la sélection des entreprises partenaires. Enjoy Sushi a sélectionné des sites d’aquaculture d’exception, reconnus auprès des grandes tables et de chefs étoilés. Leur savoir-faire artisanal s’exerce en accord avec l’environnement et le respect des hommes.

Nous privilégions des productions biologiques, des conditions d’élevage exceptionnelles, une fraîcheur et une traçabilité parfaite, le respect de l’environnement. -Eaux très oxygénées
-Courantologie constante
-Très faible densitée de poissons dans le parc
-Aliment 100% naturel riche en Oméga 3 et protéines
-Traçabilité complète de l’alevin à la livraison
-Garantie sur l’origine et la fraicheur
-Garantie sans OGM, sans pesticides, objectif zéro traitement

HYGIÈNE ET SÉCURITÉ ALIMENTAIRE

Nos restaurants font l'objet tous les mois de contrôles d'hygiène et de sécurité alimentaire effectués par un organisme agréé indépendant afin de garantir la qualité et la fraîcheur de nos produits.

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